Sifat Vitamin C Fosfat Magnesium

Bentuknya berupa bubuk berwarna putih atau agak kuning, tidak berbau dan tidak berasa, tahan alkali dan suhu tinggi, tidak mudah teroksidasi, dan bilangan oksidasi dalam air mendidih hanya sepersepuluh vitamin C, tidak terpengaruh oleh ion logam. Pada suhu ruangan dan kelembaban relatif 75% selama 24 bulan, tingkat integritas masih diatas 95%. Setelah dipanggang pada suhu 218 ° C selama 25 menit, terjadi kerusakan, yang secara mendasar mengatasi kekurangan vitamin C yang tidak stabil dan mudah terurai.

Penerapan vitamin C fosfat magnesium: ditambahkan ke makanan, pakan, kosmetik, deterjen, pasta gigi, plasma, dan banyak lagi.